Il consumo di miele nella dieta per l'endometriosi
Idealmente dovresti essere libera di usare il miele come alternativa alla zucchero nelle tue preparazioni nella dieta per endometriosi, ma sfortunatamente il miele non può più essere considerato puro e sicuro.
Bisogna stare attenti a non comprare un miele importato e contaminato, che può essere diluito o inquinato da antibiotici ed altri agenti chimici. Inoltre è stato scoperto che alcuni tipi di miele sono stati prodotti da api che usano il polline delle piantagioni OGM. E inoltre, il miele può essere filtrato talmente tanto durante la sua lavorazione che non rimane nessun polline benefico nel miele, lasciandolo così senza valore nutrizionale.
Purtroppo questa è un' industria crescente e gigantesca con notevoli quantità di miele importato da vari paesi.
Questo articolo sottolinea alcuni dei fatti salienti che sono a seguito di indagini nelle pratiche delle grande compagnie straniere che sono nel business del miele.
Le citazioni sono prese da un articolo del quotidiano The Telegraph.
Da 5 mesi il quotidiano Seattle Post-Intelligencer sta svolgendo un'indagine con la quale ha scoperto che c'è un diffuso commercio internazione del miele con imprese criminali atte proprio a sfruttare la domanda di importazione che è andata creandosi a causa del misterioso crollo delle colonie d'api in tutta l'America.
Secondo il giornale, delle grandi spedizioni di miele contaminato dalla Cina sono recentemente arrivate nei porti degli Stati Uniti occidentali, dopo essere state riconfezionate come un prodotto dalla Russia. Decine di migliaia di tonnellate di miele inoltre entrano negli Stati Uniti ogni anno da paesi con poche api e nessun record di miele d'esportazione, come Singapore e le Bahamas.
Altre spedizioni sono arrivate via India, Malesia, Australia, Indonesia, Thailandia e anche via Polonia. I contrabbandieri mirano ad evitare i controlli sanitari, le tariffe e tasse di importazione imposti sui prodotti alimentari stranieri che minano deliberatamente i prezzi interni degli Stati Uniti.
La US Food and Drug Administration sta usando il pugno di ferro coi riciclatori di miele nel timore che il miele pericolosamente contaminato possa scivolare nel mercato statunitense e danneggiare i consumatori. Gli sforzi per combattere il riciclaggio di miele sono stati promossi anche in Russia, India e Australia.
La preoccupazione per il miele cinese deriva dall'uso di un antibiotico tossico per combattere un'epidemia batterica contagiosa che ha infuriato attraverso gli alveari in tutta la Cina nel 1997. Lo scoppio ha ridotto la produzione di miele del paese a due terzi.
E allora quale miele è sicuro?
L'unico miele sicuro da usare nella vostra dieta è miele biologico puro certificato che è stato prodotto utilizzando colonie di api che non stanno ottenendo il loro polline da colture geneticamente modificate. Avrai bisogno di fare qualche ricerca tramite i fornitori per garantire che il miele utilizzato è sicuro e non è in alcun modo contaminato.
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